Resep dan Cara Membuat Keripik Singkong Balado Super Renyah

Posted on

Cara Membuat Keripik Singkong – Keripik singkong merupakan salah satu olahan makanan khas Indonesia yang sangat cocok untuk disajikan sebagai cemilan sehari – hari. Keripik singkong yang memiliki rasa yang gurih dan renyah biasanya sangat disukai baik oleh anak – anak maupun oleh orang dewasa.

 

Cara Membuat Keripik Singkong

Untuk bisa membuat keripik singkong balado, Anda dapat mengikuti panduan cara membuat keripik singkong balado yang telah kami sediakan di bawah ini :

Cara Membuat Keripik Singkong

Bahan Baku yang Dibutuhkan

Berikut ini merupakan beberapa bahan baku yang dibutuhkan untuk membuat cemilan keripik singkong rasa balado :

  • Umbi Singkong seberat 1 kg
  • Kapur sirih sebanyak 2 sendok teh (larutkan dengan menggunakan 300 ml air)
  • Bawang putih sebanyak 8 siung
  • Cabai merah sebanyak 150 gram
  • Gula pasir sebanyak 2 sendok makan
  • Garam sebanyak 1,5 sendok teh
  • Minyak goreng secukupnya

Langkah – langkah Cara Membuat Keripik Singkong Balado

Berikut ini merupakah langkah – langkah cara membuat keripik singkong balado :

  • Kupas singkong, lalu cuci menggunakan air bersih
  • Iris singkong dengan tingkat ketipisan sesuai selera Anda (disarankan tingkat ketipisannya sama rata)
  • Rendam singkong yang telah diiris ke dalam air kapur sirih selama 15 menit
  • Rendam kembali singkong ke dalam air bersih selama 15 menit
  • Keringkan singkong dengan jalan menganginkannya
  • Goreng singkong dengan menggunakan minyak panas di atas api yang sedang.
  • Goreng hingga singkong berwarna kuning keemasan
  • Angkat singkong, lalu tiriskan
  • Siapkan bumbu balado
  • Kupas cabai merah, lalu buang bagian biji yang ada didalamnya
  • Tumbuk bawang putih dan kulit cabai merah hingga halus
  • Tumis adonan bumbu hingga terasa wangi dengan api kompor sedang
  • Masukkan gula dan garam, lalu aduk hingga rata
  • Angkat wajan dari atas api kompor
  • Masukkan keripik singkong yang telah ditiriskan sebelumnya ke dalam wajan
  • Aduk hingga bumbu tercampur dengan merata ke seluruh bagian keripik singkong
  • Biarkan bumbu meresap selama beberapa saat
  • Keripik singkong balado siap untuk dinikmati

Itulah beberapa bahan baku dan juga langkah – langkah cara membuat keripik Singkong Balado yang renyah dan gurih. Selamat mencoba di rumah masing – masing ya!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *