Resep dan Cara Masak Sayur Sop

Posted on

Cara Masak Sayur Sop – Sayur Sop merupakan salah satu masakan yang mengandung banyak kandungan vitamin dan gizi. Berbagai macam sayuran dan bahan baku lain yang ada di dalam sayur sop sangat baik untuk kesehatan tubuh manusia. Bahkan, sayur sop sendiri telah dijadikan sebagai salah satu menu utama di setiap rumah sakit.

Resep dan Cara Masak Sayur Sop

Jika Anda ingin membuat sayur sop, berikut ini merupakan beberapa bahan baku yang diperlukan untuk membuat sayur sop beserta dengan langkah – langkah cara masak sayur sop yang dapat Anda jadikan panduan memasak Anda di rumah :

Bahan Baku yang Dibutuhkan

Berikut ini merupakan beberapa bahan baku yang dibutuhkan untuk membuat sayur Sop :

  • Ayam broiler seberat ½ kg (cicang dengan ukuran sesuai selera)
  • Wortel, kentang, kembang kol, daun kol, masing – masing sebanyak 100 gram (potong dengan ukuran sesuai selera)
  • Daun bawang sebanyak 3 batang (iris dengan ukuran 2 cm)
  • Daun seledri sebanyak 3 batang (ikat simpul)
  • Makaroni sebanyak 100 gram (rendam dengan air panas terlebih dahulu)
  • Bawang merah dan bawang putih masing – masing sebanyak 3 siung
  • Merica sebanyak 1 sendok makan
  • Gula pasir sebanyak ½ sendok teh
  • Garam sebanyak 2 sendok teh
  • Bumbu kaldu ayam instan sebanyak 1 sachet
  • Air bersih sebanyak 1,5 liter

Langkah – langkah Cara Masak Sayur Sop

Berikut ini merupakan langkah – langkah cara masak sayur Sop yang harus Anda ikuti :

  • Pertama – tama, masak ayam terlebih dahulu dengan jalan merebusnya hingga matang.
  • Setelah daging ayam cukup empuk (matang), angkat ayam dari air rebusan.
  • Saring air bekas rebusan ayam, lalu tambahkan air bersih kembali sekitar 500 ml.
  • Masak air kembali hingga mendidih.
  • Siapkan seluruh bumbu – bumbu yang telah disiapkan, lalu tumbuk atau haluskan menggunakan blender.
  • Tumis bumbu hingga tercium aroma harum, lalu masukkan bumbu ke dalam kuah kaldu yang sedang dimasak
  • Masukkan beberapa sayuran (kentang, wortel, dan daun seledri) yang telah disediakan ke dalam kuah kaldu.
  • Masukkan kembang kol, ayam yang telah direbus, dan daun kol ke dalam kuah kaldu.
  • Masak kuah kaldu hingga dirasa cukup matang.
  • Masukkan daun bawang dan makaroni yang telah disiapkan.
  • Aduk – aduk kuah kaldu hingga semua bahan tercampur dengan merata
  • Angkat, lalu sajikan.

Itulah resep dan langkah – langkah cara masak sayur sop yang dapat Anda coba sendiri di rumah masing – masing. Semoga bermanfaat ya!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *